望川館の朝食は、地元産のご飯とお味噌汁が自慢の和定食です。 温かい鍋物と、焼き魚、漬物等が付きます。サラダのハムは岐阜の名産品「明宝ハム」を使っています。
望川館が使用しているお米は、清流日本一に輝いた飛騨馬瀬川のお水で育ったコシヒカリです。さっぱりとした甘味はどんなお料理にも合い、コースの料理を引き立てます。
望川館のおすすめメニュー、飛騨牛朴葉蒸し会席、飛騨牛朴葉味噌焼きで食べられる、飛騨牛は最高ランクのＡ５等級飛騨牛。 さらにもっとお肉を堪能したい方には、飛騨牛をステーキで召し上がっていただけるアラカルトもご用意しています。
