下呂のソウルフード♪鶏ちゃん

皆様お早うございます。
今日は晴れの予報で、例年より気温も高くなるようです。

先日、全国放送のテレビ番組で鶏ちゃんが紹介されました。

鶏ちゃんは、下呂市や郡上市を始めとしたＢ級グルメで、
鶏肉とキャベツをニンニク醤油や味噌ベースのタレに漬け込んで焼く郷土料理です。

ビールにも合いますしご飯のおかずにも良く合います。

望川館の売店でも鶏ちゃんの素や恵那どりのケイちゃんを
販売しています。

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